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怎樣挑選熱季水果

發布時間:2015-04-16       來源:本站


柑桔、橙子
 
高身橙,扁身柑,光身桔。橙子要挑高身的,柑要扁的,桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种,中间有个环形的通常都会比较甜一些,要挑皮薄有弹性的。柑桔、橙子要捡沉手的,外皮要捡润滑,不过冬天里畅销的砂糖桔就是皮很粗糙的。买橙子的时候最好买底部,即“屁股”上面有个圈的。脐橙呢,就买“屁股”那个洞是凹下去的比较甜。手掂感觉同样大小的越越好。

哈密瓜 西瓜
 
挑選西瓜時,要挑瓜的花紋感覺像是撐開了壹樣,尾巴開花的地方收口小的,“肚臍眼”凹進去的摸起來瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的,瓜色比較綠,色澤比較深,用壹只手托起,輕輕拍打,聽聲音,應該感覺有點空洞,托著的手感覺微微有震動,這個西瓜是沙瓤的,裏面不緊密。如果不熟,就是很死的聲音。
挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小,瓜大頭的部分沒有臍,但是有壹點綠,這種是壹棵瓜的第壹個葉子結的,比較好挑,因為長的小。還有就是挑有臍的,臍越大的越好,按壹下臍的部分較軟的,聞壹聞香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。

蘋果
 
富士應該挑那種看上去壹絲壹絲的,黃裏透紅的,這樣的壹般壤是黃的,又脆又甜還有壹點點酸,味很正。皮上麻點多的,用手指輕輕彈,清脆有回聲的,是又甜又脆的。
買蘋果,最好選外表為條狀紅的(稱“條紅”),而且紅裏面有壹些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。

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